绿豆杂粮价格暴涨贵过猪肉

近期，市场绿豆零售价从去年每斤3元涨至11元，老百姓惊呼’绿豆贵过猪肉”。此次绿豆价格上涨主要是杂粮主产区干旱减产，出口价涨量增，并有投机商游资炒作，这也从中暴露了我国粮食生产“重大宗主粮、轻小种杂粮”的困局。随着酷夏的到来，绿豆作为消暑的好食品,其市场需求量将进一步增加，短期内绿豆价格还将上涨,直至9月份新绿豆上市后,供求紧张局面才能有所缓解。

记者在南昌贤士湖农贸市场一家粮油店看到,其绿豆价格为每斤12元。店主胡女士告诉记者,去年1斤绿豆价格大约为3.5元,今年春节前约为6元,4月份也只有7元。她说,她从业此行10余年,从未卖过今年这样的“天价绿豆”。从部分大超市和大型农贸市场价格监测情况来看,每斤精选一级绿豆零售价格去年5月为3.30元,今年2月为5.00元,5月1日则涨至9.20元,7日高达12.90元;今年5月7日与去年同期相比价格上涨290%。在北京、内蒙古、山东、江苏、湖北、广西等地绿豆价格也均创历史新高。

通过调查分析，此次在全国范围的绿豆价格上涨，究其原因主要由以下四个方面：一是因灾减产造成市场供不应求，去年绿豆主产区吉林省以及内蒙古自治区大旱，减产近四成;二是国际绿豆涨价加剧供应紧张，绿豆价格上涨带动出口量增加挤兑了国内市场的供应;三是杂粮产业化水平低，这是最主要原因，在我国绿豆等各类杂粮尚未规模化，种植规模小、产量低，单位生产成本较高;四是游资炒作，楼市遭遇调控、股市疲软,市场上大量闲置资金便借"干旱"题材转为炒作杂粮等农产品。相对大宗农产品而言,绿豆盘子小,易控制,上游批发商通过"捂豆惜售"限制出货,人为制造货源紧张气氛,抬高销售价格。

据业内人士分析，随着酷夏的到来，绿豆作为消暑的好食品,其市场需求量将进一步增加，短期内绿豆价格还将上涨,直至9月份新绿豆上市后,供求紧张局面才能有所缓解。此外，绿豆价格的上涨也将提高农民种植的积极性,增加种植面积,今年下半年绿豆产量有望明显增长,届时绿豆价格有望“降火”。